Walnuss oder Welschnuss, wie der Nussbaum im Volksmund genannt wird, stammt vom niederdeutschen Wort ,,welsch" ab und bedeutet aus dem Welschland (Frankreich) stammende Nuss. Seine Früchte, die harten Walnüsse, die im September und Oktober heranreifen, enthalten bis zu 6O% Fett und sind sehr beliebt. In manchen Jahren kann ein Baum über 100 Kilogramm Nüsse hervorbringen. Das Sammeln der Walnüsse in milder Herbstluft ist ein entspannendes Erlebnis. Nußbäume werden rund 25 Meter groß und bis zu 500 Jahre alt.
Den Nussbaum, erkennen Sie an seiner breiten etwas rundlichen Krone mit seinen kräftigen Ästen und meist kurzem Stamm. Nussbäume sind lichtbedürftig und sehr kälteempfindlich. Sie sind sehr anspruchsvoll an den Boden und verlangen daher nach geschützten Plätzen und gedeihen in mildem Klima am besten.
Seine Heimat hat der Nussbaum auf dem Balkan und in Asien. Man trifft ihn dort auch noch wildwachsend an. Er gehört zur Gattung “Juglans”, die rund 21 Arten umfaßt.
